Ressources documentaires
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Cat:852/4201 from 852-Objets étudiés/4201-Filières et marchés ===> 8
Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
Résultat de votre recherche pour : Filières et marchés
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4172 - line - crd_ressource
Porcin, Polyculture-élevage, Intensification, Développement agricole, Viêt Nam
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Jean-Daniel CESARO, Vincent PORPHYRE, et Guillaume DUTEUTRE
La transition des systèmes d’élevage porcins au Vietnam vers des systèmes plus intensifs et industriels a permis d’augmenter la production. Cependant, cela a aussi pour effet de remettre en cause l’intégration agriculture-élevage qui était mise en place traditionnellement dans les exploitations. Dans cet article, les approches historique et géographique permettent de montrer que malgré un processus d’industrialisation important, l’intégration agriculture-élevage, élément clé de l’agroécologie, perdure.
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4523 - line - crd_ressource
Desert reclamation, Land tenure, Livelihood, Farming system, Land policies, Egypt
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Véronique ALARY, Adel ABOUL-NAGA, Mona A. OSMAN, Ibrahim DAOUD, Sahar ABDELRAHEEM, Ehab SALAH, Xavier JUANES, Pascal BONNET
En Egypte, les décideurs politiques sont toujours à la recherche du meilleur système d’attribution des terres pour ces nouvelles terres récupérées sur le désert et le delta du nil. Cet article analyse le régime foncier et la dynamique d’utilisation des terres des établissements agricoles au cours d’un programme de remise en état des terres (de 1960 à 2010) dans le désert occidental du delta du Nil. Les auteurs décrivent au moyen d'enquête les trajectoires de développement du foncier et des exploitations agricoles. L'étude montre qu’au-delà des règles et des institutions qui ont fixé les régimes fonciers et leur répartition dans ces nouvelles terres, les colons ont trouvé différentes manières de conserver et de sécuriser leurs terres agricoles, même si la répartition inégale des terres structure encore la population. Les résultats mettent également en évidence le dynamisme des petits colons, en matière de diversification des moyens de subsistance, pour faire face aux défis de ces environnements désertiques. En outre, l'étude montre que les systèmes mixtes culture-élevage contribuent à la sécurité des moyens de subsistance des colons. Ces réalités appelle à une considération plus sociale de ces nouveaux espaces ruraux basée sur une combinaison de réseaux hétérogènes de relations et de connaissances. La méthode des récits de vie s’avère être une approche complémentaire et utile pour intégrer la représentation et la dynamique des moyens de subsistance. En abordant la diversification des revenus des ménages, la gouvernance des territoires cet article montre comment ces dimensions de l'agroécologie sont importantes pour saisir les enjeux de développement à différents niveaux d'échelle et notamment au delà de l'échelle de l'exploitation agricole.
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4170 - line - crd_ressource
Agroecology, Animal production, Multicriteria assesment, Innovations
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Fabien STARK
En partenariat avec l’université de Wageningen et de Vetagro Sup Clermont, Agreenium a organisé une Summer School sur l’agroécologie et la production animale proposant un cadre théorique pour une transition agroécologique des systèmes d’élevage, de la pratique et l’évaluation des systèmes d’élevage au travers de l’oeil de l’agroécologie. Les innovations qui permettent cette transition sont également présentées.
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4171 - line - crd_ressource
Agroécologie, Enseignement, Dispositif, France
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Agreenium
Agreenium, c’est le regroupement d’établissements d’enseignement supérieur et d’organismes de recherche français qui s’engagent à accroître la lisibilité, la visibilité, l’efficacité et le rayonnement international du système français de recherche, de formation et d’innovation en agriculture, alimentation, environnement et santé globale. Toute une plateforme est dédiée au recensement des formations proposées par chacun des établissements membres, l’université numérique d’agrobioscience Agreenium. Un focus sur l’agroécologie est proposé et les productions en lien avec cette thématique sont regroupées par dispositif de recherche.
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4586 - line - crd_ressource
2017 - Entre production d’agneaux, incitations environnementales et inscription dans le local
Politiques de développement agricole, Elevage, Démographie régionale, Dynamiques
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Jacques LASSEUR et Lucie DUPRE
Les Alpes de Haute Provence, un des départements de la France, présentent une grande diversité dans leur géographie et leurs productions agricoles. L’élevage de cette zone a connu d’énormes transformations contribuant à redéfinir la diversité des exploitations et des pratiques associées. Cet article, à travers une évaluation multicritère de ces changements, présente une analyse du territoire d’étude A3V (Pays Asse, Verdon Vaïre, ...) en explicitant les modalités de ces redéfinitions et la diversité actuelle au regard des attentes des acteurs de ces territoires. En agroécologie, la gouvernance des territoires, est un principe déterminant pour la mise en place de politiques de développement agricole favorisant les interactions entre acteurs locaux.
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4475 - line - crd_ressource
Agroecological practices, Ecological processes, Sustainable agriculture, Agroecological principles
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Bertrand DUMONT, Magali JOUVEN, Thierry BONAUDO et Raphaelle BOTREAU
Dans ce chapitre d’ouvrage, un cadre pour la conception des systèmes d’élevage en agroécologie est proposé. En première partie, les processus écologiques qui peuvent être utilisés dans ces systèmes sont décrits. Puis 5 principes fondamentaux à mettre en place pour la transition agroécologique des systèmes d’élevage sont donnés et illustrés par des exemples. Enfin, les leviers techniques et organisationnels à considérer pour cette transition sont évoqués.
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4618 - line - crd_ressource
2016 - L’hétérogénéité biologique des agneaux : Une contrainte à gérer ou un atout à valoriser ?
Systèmes d’élevage, Mode de mise en marché, Hétérogénéité des agneaux, Flexibilité
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Marie-Odile NOZIERES-PETIT et Charles-Henri MOULIN
L'élevage ovin allaitant, avec ses processus techniques complexes, reste un défi pour les éleveurs, induisant une certaine variabilité dans la qualité des agneaux vendus. Cette étude, réalisée sur huit exploitations du Languedoc-Roussillon, explore comment les éleveurs gèrent cette diversité biologique et diversifient les modes de valorisation. En examinant d'abord l'hétérogénéité biologique des agneaux et les pratiques de gestion mises en place, puis en analysant comment cette variabilité permet de cibler différents marchés, l'étude révèle que cette gestion stratégique offre aux éleveurs une flexibilité précieuse pour saisir des opportunités commerciales et gérer les risques de production. La gestion de la diversité biologique, et la diversification économiques, principes clés en agroécologie, favorisent la santé et la résilience dans ces systèmes complexes.
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4617 - line - crd_ressource
Elevage bovin, Déforestation, Gouvernance, Réglementation public, Chaine d’approvisionnement, Conditionnement de la viande.
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Isabel GARCIA-DRIGO, Marie-Gabrielle PIKETTY, René POCCARD-CHAPUIS, Pablo PACHECO, Marcelo THALÊS et Ricardo ABRAMOVAY
L'élevage de bovins en Amazonie brésilienne a longtemps été synonyme de déforestation massive. Malgré les progrès notables de la réglementation publique les acteurs privés et publics s'engagent dans une nouvelle ère de négociation et de régulation. Cette communication présente une analyse des moteurs privés et publics qui conduisent les décisions des entreprises de conditionnement de viande à contrôler leurs fournisseurs. Cette analyse s’est élargie aux principaux mécanismes de gouvernance et de leurs limites à la vue des pratiques actuelles. Les pressions des ONG et les changements de politique commencent à transformer la chaîne d'approvisionnement de la viande, ouvrant la voie à des pratiques plus durables. Le principe de la gouvernance des territoires et des filières en agroécologie s’est montré efficace pour accompagner les décisions prises par les acteurs étatiques de la région.
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